دانه‌های کنجد (به انگلیسی: Sesame Seeds) و (نام علمی: Sesamum indicum) قدیمی‌ترین دانه‌های روغنی هستند که بیش از ۳۵۰۰ سال پیش اهلی شده اند.
کد خبر: ۶۰۰۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۱
سبزه کنجد را ۸ روز مانده به عید بکارید. توجه داشته باشید میزانی که خیس می‌کنید ۲ برابر می‌شود.
کد خبر: ۵۸۴۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
کلوچه قندی یک شیرینی محبوب و سنتی ایرانی است. این کلوچه‌ها معمولاً با استفاده از آرد، شکر و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شوند و طعمی خوشمزه و شیرین دارند. در این مطلب می‌توانید با طرز تهیه کلوچه قندی بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۵۱۱۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
کنجد سیاه دانه‌هایی ریز و صاف و چرب هستند که در میوه‌ی گیاه Sesamum indicum رشد می‌کند و هزاران سال است کشت می‌شود. دانه‌های کنجد در رنگ‌های متنوعی رشد می‌کنند، از جمله سایه‌هایی از رنگ سیاه، قهوه‌ای، خاکستری، طلایی و سفید.
کد خبر: ۵۰۱۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۹
بیماری که در آن شما گلبول قرمز خون سالم و کافی برای رساندن اکسیژن به سایر بافت‌های بدن رو ندارین.
کد خبر: ۴۸۸۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۲
پژوهشگران دریافتند که دانه‌های آفتابگردان بالاترین پروتئین و چربی را دارند، درحالی‌که دانه‌های کدو بالاترین محتوای رطوبت و پتاسیم را دارند – و دانه‌های هندوانه بیشتر سطح کلسیم را.
کد خبر: ۴۸۵۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۵
پژوهشگران دریافتند که دانه‌های آفتابگردان بالاترین پروتئین و چربی را دارند، درحالی‌که دانه‌های کدو بالاترین محتوای رطوبت و پتاسیم را دارند و دانه‌های هندوانه بیشتر سطح کلسیم را.
کد خبر: ۴۸۴۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۳
پژوهشگران دریافتند که دانه‌های آفتابگردان بالاترین پروتئین و چربی را دارند، درحالی‌که دانه‌های کدو بالاترین محتوای رطوبت و پتاسیم را دارند و دانه‌های هندوانه بیشتر سطح کلسیم را.
کد خبر: ۴۸۴۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
بستنی کنجدی خوشمزه است و طعم ویژه و متفاوتش مطمئناً شما را تحت تأثیر قرار می‌دهد و با خواص خود می‌تواند تغذیه‌ای مناسب باشد.
کد خبر: ۴۶۵۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۱
روغن کنجد که از دانه کنجد گرفته می‌شود، دارای فواید زیادی برای بدن، پوست و مو است. روغن کنجد دارای مواد مغذی و ویتامین E بسیاری است و خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. در ادامه درباره خواص و فواید روغن کنجد بیشتر خواهید خواند.
کد خبر: ۴۴۸۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۳
یکی از چالش‌برانگیزترین مباحث مواد غذایی موضوع روغن است و این پرسش برای همه مطرح است که کدام روغن برای مصرف بهتر است؟ البته این امر نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشور‌های پیشرفته نیز هنوز مورد بحث است.
کد خبر: ۴۳۲۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۹
در فرهنگ چین، تغذیه و درمان ارتباط بسیار نزدیکی با هم دارند. طب سنتی چینی تأکید زیادی بر دستیابی به تعادل در بدن به منظور بازسازی سیستم‌ها و اندام‌ها دارد. منظور از این تعادل، تعادل بین “یین” و “یانگ” است. یکی از جنبه‌های مهم برای دستیابی به تعادل بین “یین” و “یانگ”، تغذیه‌ی مناسب با انواعی از موادغذایی بوده که حداقل پنج رنگ را دارا باشند.
کد خبر: ۴۲۷۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۷
یکی از چالش‌برانگیزترین مباحث مواد غذایی موضوع روغن است و این پرسش برای همه مطرح است که کدام روغن برای مصرف بهتر است؟ البته این امر نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشور‌های پیشرفته نیز هنوز مورد بحث است.
کد خبر: ۴۲۱۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۴
دسر محبوب کره‌ای؛ دسر‌های سنتی کره‌ای که باید امتحان کنید؛ با ۶ دسر سنتی کره جنوبی خوشمزه، ساده با اسامی کره‌ای دسر‌های و مواد تشکیل دهنده آن‌ها آشنا شوید.
کد خبر: ۳۹۴۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
آشپز‌های ماهر می‌دانند که ارده در تهیه هوموس ماده‌ای اساسی است. هوموس غذای محبوبی است که در سرتاسر جهان خورده می‌شود، اما برخی هنوز با خود ارده آشنایی ندارند. ارده در واقع نوعی ماده خمیری شکل است که از دانه‌های کنجد برشته شده تهیه می‌شود. به طور کلی، کره دانه‌ها یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده در بسیاری از غذا‌ها است که طعم آجیلی مشخصی دارد و گاهی اوقات ممکن است کمی تلخ یا اسیدی مانند باشد. با این حال، از آنجایی که دانه‌های کنجد علیرغم اندازه کوچکشان، ارزش غذایی زیادی دارند، ارده را نیز میتوان به عنوان مکملی سالم در رژیم غذایی خود جای داد.
کد خبر: ۳۸۰۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۶
کسانی که از مو‌های سفید سر رنج می‌برند می‌توانند به راحتی و بدون صرف هزینه از رنگ مو‌های گیاهی و طبیعی برای سیاه کردن مو‌های سفیدشان استفاده کنند.
کد خبر: ۱۹۸۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۱